家酪優 730優格菌粉16包/盒x6盒(冷凍宅配) 特惠中

品名:730優格菌粉

成份:葡萄糖、乳酸菌、乳糖、非基改玉米澱粉、果寡糖、聚阿拉伯半乳糖、砂糖。

●11株乳酸菌

長雙歧桿菌 BL774

嬰兒雙歧桿菌 BLI732

嗜酸乳桿菌 LA323

乾酪乳桿菌 LA331

植物乳桿菌 LP391

保加利亞乳桿菌 LB212

嗜熱鏈球菌 ST110

植物乳桿菌 LP28

鼠李糖桿菌 LRH09

長雙歧桿菌 BL986

嗜熱鏈球菌 ST37

容量:16包/盒(每包1公克±10%)

菌數:120億/包

製作方式:

先準備:

●不插電優格機+內罐

●730或28優格菌粉一包

●冰鮮奶或冰豆漿1L

●90度以上熱水1L

＊建議使用無添加的全脂鮮乳。

一、混和

●將冰鮮奶倒一半至內罐。

●加入一包優格菌，稍加搖晃使其均勻混和。

●再倒入剩餘鮮奶，並將內罐蓋上轉緊。

二、加入熱水

●將沸騰熱水加至優格機水位線高度。

●再把內罐放入優格機，並轉緊上蓋。

＊加入熱水和放入內罐的先後順序不可調。

三、靜置

●靜候發酵完成，呈凝固狀即為完成。

●夏天約8-10個小時，冬天約10-12個小時。

＊發酵時間會隨菌種、溫度、鮮奶的不同而有變化，最長建議發酵24小時。

＊發酵過程中請避免劇烈搖晃影響優格成形。

四、完成

●發酵完成後請置於冰箱保存，冷藏後風味更佳。

＊自製優格會較軟，攪拌後成黏稠狀，冷藏可保存十天，前三天品質最佳。

＊發酵時間越久，優格口感越酸，並會產生淺黃色的液體(乳清蛋白)，此為正常現象。

＊乳清蛋白富含多種營養素，可食用或保養皮膚。

保存方式:冷凍-18度以下，保存兩年

產地:美國、台灣

營養標示 每一份1公克 本包裝含16份

每份 每100公克

熱量 3.8大卡 376卡

蛋白質 0.03公克 3.2公克

脂肪 0.0克 0.0公克

飽和脂肪 0.0公克 0.0公克

反式脂肪 0.0公克 0.0公克

碳水化合物 0.9公克 90.7公克

糖 0.68公克 67.5公克

鈉 1.84毫克 184毫克

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